Bananenbrot mit Bananenmousse- Topping, verfeinert mit Kollagen

Unser saftiges Bananenbrot mit Kollagen wird klassisch gebacken und mit einer herrlich cremigen Bananenmousse als topping ergänzt, die mit

Skintuner Kollagen verfeinert wird.

Die Kombination aus warmem Bananenbrot und gekühlter Bananenmousse sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis – ideal als Frühstück, Snack oder bewusste Auszeit im Alltag.

Unser Ansatz: Genuss darf einfach sein. Qualität darf selbstverständlich sein. Und funktionelle Ernährung lässt sich harmonisch in vertraute Rezepte integrieren.

zutaten für Bananenbrot mit Kollagen

• 3 reife Bananen

• 2 Eier

• 80 ml geschmolzenes Kokosöl

• 100 g Rohrzucker oder Honig

• 200 g Dinkelmehl

• 1 TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• 1 TL Zimt

• Optional: Walnüsse oder Zartbitterschokolade

zubereitung

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. Bananen zerdrücken.

3. Eier, Kokosöl und Zucker unterrühren.

4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und unterheben.

5. Optional Nüsse oder Schokolade einrühren.

6. In eine gefettete Kastenform geben und 50–60 Minuten backen.

7. Komplett auskühlen lassen.

Zutaten für die Bananenmousse

• 1 reife Banane

• 150 g griechischer Joghurt oder Skyr

• 1–2 ML Kollagen von Skintuner

• 1 TL Honig oder Ahornsirup

• Optional: etwas Zitronensaft für Frische

Zubereitung

1. Banane fein pürieren.

2. Joghurt unterrühren.

3. Kollagenpulver einrühren (nicht erhitzen!).

4. Mit Honig abschmecken.

5. Für 20 Minuten kaltstellen.

   
   

Warum wir diese Kombi lieben:

✔️ Genuss ohne Verzicht

✔️ Perfekt als Frühstück oder Snack

✔️ Glow-Moment mit unserem Premium Kollagen von Skintuner